Jay Jones, un periodista del diario Chicago Tribune, fue asignado para hacer una nota sobre el Kentucky’s Harland Sanders Café And Museum. Sin embargo, terminó dando una de las revelaciones más deseadas durante décadas.

Jones conoció en persona a Joe Ledginton, sobrino de Harland David “El Coronel” Sanders, creador [e imagen] del famoso pollo Kentucky.

Platicando con Ledginton, el reportero pudo ver un álbum fotográfico de la familia, donde, pasando las páginas, encontró una servilleta con 11 hierbas y especias escritas a mano. Sí: la receta secreta del Coronel, le confirmó Ledginton, y después el mismo staff del Tribune probó realizarla.

La receta [ya-no-secreta] es la siguiente:
11 especias – mezcladas con 2 tazas de harina blanca.

2/3 cucharada de sal.
1/2 cucharada de tomillo.
1/2 cucharada de albahaca.
1/3 cucharada de orégano.
1 cucharada de sal de apio.
1 cucharada de pimienta negra.
1 cucharada de mostaza deshidratada.
4 cucharadas de pimentón.
2 cucharadas de sal de ajo.
1 cucharada de jengibre molido.
3 cucharadas de pimienta blanca.

Fuente: https://www.radioformula.com.mx – Imagen de: internet

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